میرنیوز
طرز تهیه دسر شکلاتی با طعمی عالی برای مجالس
2024-07-03T13:03:00+03:30
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، مهمانی بدون دسر، مثل نقاشی بدون رنگ است! دسر، نقطه عطف هر ضیافت و پایانی خاطره‌انگیز برای یک دورهمی دلچسب به شمار می‌رود. اگر به دنبال دسری هستید که نه تنها چشمان میهمانان شما را خیره کند، بلکه طعمی بی‌نظیر و به یاد ماندنی را در کامشان به جا بگذارد، به شما "دسر شکلاتی" را پیشنهاد می‌دهیم. در ادامه با طرز تهیه یک دسر خوشمره و بی‌نظیر آشنا خواهیم شد. پس با ما همراه باشید.
چرا دسر شکلاتی را انتخاب کنیم؟
شاید برایتان سوال شده باشد که از بین انواع مختلف شکلات، موس، کیک و شیرینی، چرا دسر شکلاتی را برای مجلس خود تهیه کنیم؟ این نوع دسر طرفداران زیادی دارد، چراکه:
طعم بی‌نظیر: شکلات، محبوب‌ترین خوراکی در جهان است و کمتر کسی می‌توان در برابر وسوسه طعم دل‌انگیز آن مقاومت کند. دسر شکلاتی با ترکیب طعم غنی و جذاب شکلات با سایر مواد اولیه، تجربه‌ای خاص و دلچسب را برای شما و مهمانانتان رقم می‌زند.
تنوع بی‌نظیر: دنیای دسرهای شکلاتی وسیع بوده و برای هر سلیقه‌ای، دسری متناسب با آن وجود دارد. از کیک‌های شکلاتی کلاسیک گرفته تا موس‌ها، تارت‌ها، براونی‌ها و …، می‌توانید با کمی خلاقیت، دسری منحصربهفرد و متناسب با سلیقه خود و مهمانانتان خلق کنید.
ظاهر فریبنده: دسر شکلاتی نه‌تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه ظاهری فوق‌العاده جذاب و فریبنده نیز دارد. رنگ قهوه‌ای عمیق و براق شکلات، به تنهایی می‌تواند اشتهای هر بیننده‌ای را تحریک کند.
انواع دسر شکلاتی
دسرهای متنوعی وجود دارند که به راحتی می‌توان آنها را تهیه کرد. در اینجا به چند نمونه از محبوب‌ترین انواع دسر شکلاتی اشاره می‌کنیم:
کیک شکلاتی
کلاسیک‌ترین و پرطرفدارترین دسر شکلاتی که در انواع مختلف مانند کیک شکلاتی ساده، کیک شکلاتی فوندانتی، کیک شکلاتی با مغزی توت فرنگی و … موجود است.
براونی
دسری غنی و خوشمزه با بافتی نرم و مرطوب که به تنهایی یا با سس شکلات، بستنی و میوه قابل سرو است.
موس شکلات
دسری سبک و لطیف با طعمی بی‌نظیر که به راحتی و با مواد اولیه ساده قابل تهیه خواهد بود.
تارت شکلات
پایه‌ای ترد و خوشمزه که با رویه‌ای از کرم شکلات غلیظ و لذیذ سرو می‌شود.
سالاد میوه با سس شکلات
ترکیب طراوت میوه‌ها با طعم غنی شکلات، یک دسر سالم و خوشمزه را به ارمغان می‌آورد.
فوندو شکلات
دسری خوشمزه و جذاب که می‌توانید با میوه‌ها، بیسکویت و … آن را میل کنید.
شکلات داغ
نوشیدنی گرم و دلچسبی که در روزهای سرد زمستان، روح شما را نوازش می‌دهد.
آشنایی با طرز تهیه دسر شکلاتی
اکنون که با دلایل پرطرفدار بودن انواع دسرهای شکلاتی آشنا شدیم، وقت آن است که طرز تهیه دسر شکلاتی با طعم عالی و ظاهری فریبنده را بدانیم که می‌تواند زینت‌بخش هر مجلس و دورهمی باشد.
مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی
شکلات تخته‌ای: ۲۰۰ گرم (ترجیحاً از نوع تلخ یا کارات برای طعمی قوی‌تر)
کره: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱۵۰ گرم
آرد: ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: نوک قاشق چای‌خوری
شیر: ۱۰۰ میلی‌لیتر
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
خامه فرم گرفته: ۲۵۰ گرم
توت فرنگی: به میزان دلخواه
شکلات رنده شده یا شکلانته: به میزان دلخواه
طرز تهیه دسر شکلاتی
دسر شکلاتی را طبق این مراحل تهیه نمائید:
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سپس شکلات تخته‌ای و کره را به روش بن ماری ذوب نمائید. برای بن ماری، ظرفی را پر از آب جوش کرده و ظرف دیگری را روی آن قرار دهید تا شکلات و کره در تماس مستقیم با آب جوش نباشند و به آرامی ذوب شوند.
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا سفید و حجیم شوند. مخلوط شکلات و کره ذوب شده را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و سپس به تدریج به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. سپس شیر و وانیل را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود.
مخلوط را داخل قالب کیک چرب شده بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
در ادامه آشنایی با طرز تهیه دسر شکلاتی، اکنون خامه فرم گرفته را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. کیک را از وسط به دو قسمت ببرید. یک لایه خامه فرم گرفته روی لایه زیرین کیک بمالید و توت فرنگی‌های شسته و برش خورده را روی خامه بچینید. می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند موز و.. نیز استفاده کنید.
لایه دوم کیک را روی مواد قرار دهید و دوباره با خامه فرم گرفته بپوشانید. می‌توانید روی دسر را با شکلات رنده شده، توت فرنگی و میوه‌های دلخواه تزئین کنید. دسر را به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود. اگر می‌خواهید دسر شما ظاهری شیک‌تر و مجلسی‌تر داشته باشد، می‌توانید از بلکولاد، سس شکلات یا کارامل برای تزئین آن استفاده کنید.
دسر جذاب و خوشمزه شما آماده سرو در مجلس یا مهمانی است!
نتیجه‌گیری
دسر شکلاتی، دسری خوشمزه، زیبا و پرطرفدار است که می‌تواند طعمی بی‌نظیر و به یاد ماندنی را در کام میهمانان جا بگذارد و برای آنها خاطره‌ای خوب بسازد. انواع دسرهای شکلاتی بسیار متنوع هستند که با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و مدرن و دستور تهیه از منابع همیشه به روز، می‌توان در آنها را تهیه کرد و در مهمانی و مجلس درخشید.
این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز توت فرنگی مواد غذایی شیرینی و شکلات
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار بازار
دانلود سریال زخم کاری ۳ قسمت ۴ فصل سوم، قسمت چهارم نسخه کامل
دانلود سریال در انتهای شب قسمت ۷ نسخه کامل
زمان حراج بعدی شمش طلا اعلام شد
قیمت طلای جهانی امروز ۱۵ تیرماه؛ هر اونس ۲۳۶۳ دلار و ۸۶ سنت شد
قیمت ارزهای مرکز مبادله امروز ۱۴ تیر؛ ثبات دلار و رشد یورو
۷۸۰۰ خودرو ترخیص شد/ آغاز دور جدید فروش خودرو از هفته آینده
قیمت طلای جهانی امروز ۱۴ تیر؛ هر اونس ۲۳۵۷ دلار و ۵۹ سنت شد
۷۸۰۰ خودرو ترخیص شد/ هفته بعد، آخرین مهلت انتخاب خودروهای وارداتی
قیمت طلا و سکه امروز ۱۳ تیر؛ سکه به کانال ۴۲ میلیون تومان بازگشت
کم‌ریسک‌ترین نوع سرمایه‌گذاری در تورم بالا کدام گزینه است؟
نودل در لیست محبوب ترین غذاها در کره و ژاپن
تخفیف ویژه شرکت پاک برای هیات های مذهبی در ایام محرم و صفر
چطور و چرا پورت‌های USB را ببندیم؟ انتقال فایل بدون نیاز به USB
کاربرد پیچ و مهره
بررسی انواع اتصالات لوله و کاربردها
راهنمای خرید دستگاه کباب ترکی و تولیدکنندگان آن در ایران
دانلود جوکر ۲ قسمت ۵ طبقه ۲۱ قسمت پنجم و آخر با حجم نیمه رایگان
وام ۸۰۰ میلیون تومانی مسکن ابلاغ شد
دانلود جوکر ۲ قسمت۵ طبقه۲۱ قسمت پنجم وآخر کامل با حجم نیمه رایگان
قیمت ارزهای مبادله ای امروز ۱۳ تیر ۱۴۰۳؛ ثبات دلار و رشد یورو
دانلود قسمت ۵ جوکر ۲ طبقه ۲۱ قسمت پنجم فصل ۱(جوکر ۲ قسمت ۵ فصل ۱)
رشد ۲ هزار و ۶۴۵ واحدی شاخص کل بورس در آغاز معاملات بازار
قیمت جهانی طلا امروز ۱۳ تیر؛ هر اونس ۲۳۲۹ دلار و ۶۶ سنت شد
شماره گذاری نیسان آبی متوقف شد
پارتیشن‌های شیشه‌ای ارژن‌دُر بهترین انتخاب برای ادارات
کوچکترین گیربکس‌حلزونی بازار ایران+ مزایا و ویژگی‌ها
ارزان‌ترین تورهای داخلی تابستان ۱۴۰۳
گزارش روزانه بورس۱۲ تیرماه؛ رشد ۱۵ هزار واحدی شاخص کل
اتیکس، راهکاری هوشمندانه برای بهینه‌سازی مصرف انرژی ساختمان‌ها
بهترین لامپ برای گیاهان آپارتمانی کدام است؟
