میرنیوز

طرز تهیه سالاد الویه

طرز تهیه سالاد الویه 2021-10-20T12:25:49+03:30

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، به همین منظور در ادامه مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه را مشاهده خواهید کرد و پس از آن طرز تهیه سالاد الویه را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه

· سیب زمینی :800 گرم

· تخم مرغ آب پز :  4 عدد

· خیار شور :  300 گرم

· نخود سبز :نصف قوطی کنسرو

· آب لیمو :  4 الی 5 قاشق

· سینه مرغ :1 عدد

· روغن زیتون :2 الی 3 قاشق

· سس مایونز :یک شیشه کوچک

· نمک و فلفل :به میزان لازم

· هویج، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین

طرز تهیه سالاد الویه

برای درست کردن سالاد الویه در ابتدا باید مرغ را با مقداری سیر، ادویه و پیاز داخل آب درون قابلمه ریخته و قابلمه را روی شعله گاز بگذارید تا مرغ شما بپزد. حدوداً یک ساعت برای پختن مرغ زمان نیاز دارید.

پس از آن باید سیب زمینی ها را داخل یک ظرف جدا با کمی آب و نمک بگذارید تا آب پز شود و خوب نرم شود.

برای اینکه در طول مدتی که سیب زمینی ها می پزند پوست آن ها ترک نخورد باید مقداری نمک به آن بزنید و بعد از اینکه سیب زمینی ها پختند و همچنین تخم مرغ ها و مرغ هم پختند؛ باید همه آنها را به صورت نگینی خرد کنید یا با استفاده از رنده آنها را رنده کنید و با هم مخلوط کنید.

اگر رنده کردن یا خرد کردن محتویات را به صورت جدا انجام دهید بهتر است. تا همان وقتی که سیب زمینی ها هنوز گرم هستند رنده کنید و وقتی که کمی سرد تر شدند باید سس سالاد الویه را به آن اضافه کنید که شامل نمک، فلفل و روغن زیتون، آبلیمو و سس مایونز می‌باشد که باید آنها را خوب با سیب زمینی ها مخلوط کنید تا طعم دلچسبی بگیرد.

در مرحله بعدی باید خیارشور هم خورد کنید و در کنار مرغ خرد شده و تخم مرغ و نخود فرنگی به سیب زمینی ها اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید. توجه داشته باشید که نخودفرنگی ها هم باید مانند سایر محتویات از قبل پخته شده باشند.

وقتی همه محتویات با هم ترکیب و مخلوط می شوند، می توان گفت سالاد الویه شما آماده است. ولی مقدار نمک سالاد الویه تاثیر قابل توجهی در طعم نهایی خواهد داشت. چون موقع پختن هر کدام از مواد اولیه به آن نمک اضافه کرده اید باید داخل خود سالاد نمک زیادی نریزید چون باعث شور شدن آن می‌شود. پس در تعیین نمک سالاد الویه دقت داشته باشید.

طرز تهیه سالاد الویه

تزیین سالاد الویه

تزیین سالاد الویه یکی از دغدغه های خانم های خانه دار است و همیشه دلشان می خواهد که بعد از درست کردن غذا برای سرو آن بهترین تزیین را برای سالاد خود انجام دهند. به همین منظور بهتر است کمی از سس سالاد الویه را روی آن بکشید و سطح آن را صاف کنید و سپس با سبزیجات و غیره آنها را تزیین کنید.

نکات مهم برای خوشمزه شدن سالاد الویه

توجه داشته باشید که مقدار نسبت ها بین مواد اولیه با هدف مشخصی تعیین شده تا طعم مطلوبی به شما بدهد. اگر تصمیم گرفتید سالاد را برای تعداد نفرات بیشتر یا کمتر تهیه کنید باید نسبت بین مواد رعایت شود و بعد مقدار آن ها را به صورت هماهنگ تغییر دهید تا طعم نهایی غذا همان چیزی باشد که انتظارش را دارید.

شاید شما هم به بوی مواد غذایی حساسیت زیاد داشته باشید و بوی خامی نخودسبز شما را اذیت کند. برای این منظور پیشنهاد می کنیم قبل از اینکه آن را داخل سالاد بریزید بعد از آب پز شدن نخود سبز، آنها را داخل روغن تفت دهید و وقتی خنک شد داخل سالاد بریزید.

میزان آبلیموی استفاده شده در سالاد باید خیلی کم باشد و حتماً قبل از اینکه آن را به سس اضافه کنید با کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و بعد داخل سالاد بریزید و آنقدر خوب هم بزنید تا به همه قسمتهای سالاد برسد ولی هرگز آن را حذف نکنید چون همین میزان کم هم تاثیر بسیار چشمگیری در عطر و طعم سالاد شما خواهد داشت.

هنگامی که سیب زمینی ها پختند و پوست آن را کنده و رنده کردید می توانید مقداری از آب مرغ را به آن اضافه کنید و حدوداً ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید تا جذب سیب‌زمینی‌ها شود. اینگونه هم سالاد خوشمزه تر می شود و هم سیب‌زمینی‌ها رطوبت کافی را گرفتند و نمی گذارد که سس مایونز بیش از حد مصرف کنید و همین کار باعث می شود که میزان کالری سالاد الویه کمتر باشد. این روش برای افرادی که رژیم غذایی دارند هم بسیار مناسب است.

اگر به دنبال غذایی رژیمی هستید می‌توانید سس مایونز رو نصف کرده و باقی آن را ماست بریزید.

دستور پخت سالاد الویه در مجله آشپزی آف دکور

شما می ‌توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین­‌المللی را در دسته ‌بندی‌ های مختلف غذای ایرانی، پیش ‌غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین­‌الملل را مشاهده کنید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار بازار

قیمت سکه تمام بهار آزادی ۲٠ هزار تومان کاهش یافت

قیمت سکه تمام بهار آزادی ۲٠ هزار تومان کاهش یافت
2021-12-02T15:19:14+03:30
قیمت هر قطعه سکه تمام بهار آزادی طرح جدید امروز پنجشنبه ۱۱ آذر ١۴٠٠ با ۲٠ هزار تومان کاهش نسبت به دیروز به ١٢ میلیون و ۶۲٠ هزار تومان رسید.

راهنمای خرید آنلاین گل شب یلدا

راهنمای خرید آنلاین گل شب یلدا
2021-12-02T14:15:52+03:30
این روزها که کم‌کم به آخر پاییز و شب یلدا نزدیک می‌شویم، تزیین سفره شب یلدا و همچنین خرید گل شب یلدابه یکی از دغدغه‌های شیرین اکثر خانواده‌های ایرانی تبدیل م...

چطور یک موسسه زبان خوب پیدا کنیم؟

چطور یک موسسه زبان خوب پیدا کنیم؟
2021-12-02T14:02:35+03:30
امروزه یادگیری زبان دوم، یکی از ضروریات زندگی به شمار می‌رود، از این رو هیچ‌گاه نمی‌توان آن را پشت گوش انداخت و افراد زیادی به دنبال بهترین روش‌های یادگیری آ...

سایت‌های معتبر اجاره و فروش ویلا در شمال

سایت‌های معتبر اجاره و فروش ویلا در شمال
2021-12-02T14:02:35+03:30
اگر بعد از مدت طولانی خانه نشینی به خاطر شیوع ویروس کرونا، حالا قصد سفر دارید و می‌خواهید مدتی در طبیعت باشید، حتما یکی از گزینه‌های سفر به شمال کشور خواهد ب...

نحوه تنظیم بخاری خودرو در هوای سرد

نحوه تنظیم بخاری خودرو در هوای سرد
2021-12-02T13:49:13+03:30
چیزی به فصل زمستان نمانده است؛ روزهایی که صاحبان وسایل نقلیه باید خود را برای خرید ضد یخ آماده کنند. دیگر کم کم نوبت به راه اندازی بخاری خودرو در فصل سرما هم...

ایران خودرو با عرضه وانت بهبودیافته آریسان، سهم خود از بازار خودروهای کار را احیا می‌کند

ایران خودرو با عرضه وانت بهبودیافته آریسان، سهم خود از بازار خودروهای کار را احیا می‌کند
2021-12-02T13:46:02+03:30
معاون بازاریابی و فروش گروه صنعتی ایران خودرو گفت: با هدف جلب رضایت مشتریان بهبودهای کیفی متعددی در وانت آریسان اعمال شده و به زودی عرضه می شود.

افزایش نرخ دلار در ۱۱ آذر ١۴٠٠/ قیمت به ٢۶ هزار و ۹۰۶ تومان رسید

افزایش نرخ دلار در ۱۱ آذر ١۴٠٠/ قیمت به ٢۶ هزار و ۹۰۶ تومان رسید
2021-12-02T13:46:01+03:30
قیمت هر دلار آمریکا (اسکناس) امروز پنجشنبه ۱۱ آذر ١۴٠٠ در صرافی های بانکی با ۳۴۳ تومان افزایش نسبت به دیروز به ٢۶ هزار و ۹۰۶ تومان رسید.

سفر زمینی به ترکیه ارزان‌تر تمام می‌شود؟

سفر زمینی به ترکیه ارزان‌تر تمام می‌شود؟
2021-12-02T13:35:54+03:30
ترکیه یکی از مقاصد گردشگری محبوب ایرانیان است؛ آب و هوای مناسب، آثار و بناهای تاریخی دیدنی و مراکز تفریحی متنوع بر این محبوبیت افزوده است. همچنین هم‌مرز بودن...

مفهوم طرح لایه باز و کاربرد آن

مفهوم طرح لایه باز و کاربرد آن
2021-12-02T13:22:51+03:30
علاقه‌مندان به گرافیک کامپیوتری و فتوشاپ کلمه طرح لایه باز را به دفعات استفاده می‌کنند. اگر این کلمه را تازه شنیدید ممکن برای شما هم قابل فهم نباشد. ...

منابع آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت 1401

منابع آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت 1401
2021-12-02T13:22:51+03:30
منابع آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت 1401 اگر به درستی انتخاب شوند، اولین قدم صحیح در مسیر حرکت به سوی قبولی در دانشگاه ها است. ...

حمایت بانک رفاه از تولید ملی

حمایت بانک رفاه از تولید ملی
2021-12-02T12:42:46+03:30
لله گانی دومین محور حمایتی این بانک از تولید را مبحث واریز تجمعی عنوان کرد و گفت: تمامی فروشندگانی که قصد فروش اقساطی دارند می توانند از سامانه‌ای به نام &qu...

قیمت فروش نقدی دو خودرو دیگنیتی و فیدلیتی اعلام شد

 قیمت فروش نقدی دو خودرو دیگنیتی و فیدلیتی اعلام شد
2021-12-02T12:45:56+03:30
قیمت فروش قطعی دو خودرو دیگنیتی و فیدلیتی ویژه آذر ماه ۱۴۰۰ از سوی بهمن موتور اعلام شد.

قیمت طلا، ارز و سکه کاهش یافت

 قیمت طلا، ارز و سکه کاهش یافت
2021-12-02T12:45:56+03:30
نایب رئیس اتحادیه طلا و جواهر گفت: امروز به دلیل کاهش قیمت ارز شاهد کاهش اندک قیمت‌ها در بازار طلا و سکه بوده‌ایم.

بازدید رئیس هیات مدیره بانک صادرات ایران از غرفه پرداخت الکترونیک سپهر

بازدید رئیس هیات مدیره بانک صادرات ایران از غرفه پرداخت الکترونیک سپهر
2021-12-02T12:29:13+03:30
در نخستین روز از هشتمین نمایشگاه بین المللی بورس بانک بیمه و خصوصی سازی، دکتر امیر یوسفیان نائب‌رئیس هیئت‌مدیره بانک صادرات ایران طی بازدید از غرفه این بانک ...

ایرانسل زیرساخت‌های لبه فناوری را پیاده‌سازی کرده است

ایرانسل زیرساخت‌های لبه فناوری را پیاده‌سازی کرده است
2021-12-02T11:35:58+03:30
وزیر ارتباطات و فناوری‌اطلاعات، خطاب به مدیران و کارکنان ایرانسل تأکید کرد: شما همینجا زیرساخت‌های لبه فناوری را پیاده‌سازی کردید و نشان دادید که هر جا اراده...

برترین منابع آزمون‌های زبان دکتری

برترین منابع آزمون‌های زبان دکتری
2021-12-02T11:35:58+03:30
کسب مدرک زبان به یک دغدغه برای اکثر دانشجویان مقطع دکتری تبدیل شده است و اصلی‌ترین دلیل این مشکل عدم مطالعه منابع مناسب است.

ورود همراه اول به حوزه هوشمندسازی صنعت لجستیک

ورود همراه اول به حوزه هوشمندسازی صنعت لجستیک
2021-12-02T11:22:33+03:30
همراه اول و شرکت فن‌آوران لجستیک فاخر ایرانیان در راستای طراحی و توسعه راهکارهای هوشمندسازی صنعت لجستیک تفاهم‌نامه همکاری امضاء کردند. ...

معرفی بهترین ساعت‌های هوشمند

معرفی بهترین ساعت‌های هوشمند
2021-12-02T11:22:33+03:30
یک ساعت مچی خوب فقط زمان و روز را نشان نمی دهد، بلکه باعث می شود احساس خوبی نیز داشته باشید.

نرخ رسمی ۲۹ ارز افزایش یافت

نرخ رسمی ۲۹ ارز افزایش یافت
2021-12-02T10:52:36+03:30
بانک مرکزی نرخ رسمی ۴۶ ارز را برای امروز (پنجشنبه، ۱۱ آذرماه) اعلام کرد که بر اساس آن بهای هفت واحد پولی کاهش و قیمت ۲۹ ارز افزایش یافت. همچنین نرخ ۱۰ واحد پ...

مدیرعامل بیمه رازی مهمان شبکه دوم سیما

مدیرعامل بیمه رازی مهمان شبکه دوم سیما
2021-12-02T10:42:32+03:30
مدیرعامل بیمه رازی به مناسبت روز بیمه، همزمان با ۱۳ آذر مهمان شبکه دوم سیما خواهد بود.

فروش ویژه خودروهای جدید بهمن در هفته آینده

 فروش ویژه خودروهای جدید بهمن در هفته آینده
2021-12-02T10:19:12+03:30
خودروهای فیدلیتی و دیگنیتی شرکت بهمن موتور در هفته آینده به صورت فروش فوری و آنلاین عرضه خواهند شد.

حذف ۴۷ میلیون آگهی از «دیوار»، در هشت ماه نخست امسال

 حذف ۴۷ میلیون آگهی از «دیوار»، در هشت ماه نخست امسال
2021-12-02T10:19:12+03:30
دیوار با استفاده از امکان ریپورت‌کردن آگهی، به کاربران این امکان را داده است تا آگهی‌گذارانی که با انتشار آگهی تقلبی درصدد کلاهبرداری از کاربران دیگر برآمده...

قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز امروز ۱۴۰۰/۰۹/۱۰

 قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز امروز ۱۴۰۰/۰۹/۱۰
2021-12-02T10:19:12+03:30
امروز در بازار آزاد تا این لحظه قیمت طلای ۱۸ عیار هر گرم یک میلیون و ۲۵۹ هزار تومان، قیمت سکه تمام‌بهار آزادی طرح جدید ۱۲ میلیون و ۶۲۰ هزار تومان و قیمت دلا...

بهترین هتل های کیش چه ویژگی های دارند؟

بهترین هتل های کیش چه ویژگی های دارند؟
2021-12-01T17:42:33+03:30
در جزیره کیش هتل های بسیاری وجود دارند که در بین آن ها، چند هتل همواره به عنوان بهترین هتل های کیش به گردشگران پیشنهاد می شوند. ...

تفاوت ویدئو پروژکتور لیزری با LED و هالوژنی

تفاوت ویدئو پروژکتور لیزری با LED و هالوژنی
2021-12-01T17:15:54+03:30
استفاده از پروژکتورها در مکان‌های مختلف و با اهداف گوناگون روزبه‌روز در حال افزایش است.

سینی کابل با کیفیت چه مشخصاتی دارد؟

سینی کابل با کیفیت چه مشخصاتی دارد؟
2021-12-01T16:22:34+03:30
استفاده از سینی کابل با کیفیت می تواند یکی از راه های مناسب برای کابل کشی باشد.

بهترین تلویزیون سونی 2021 معرفی شد

بهترین تلویزیون سونی 2021 معرفی شد
2021-12-01T16:22:34+03:30
تلویزیون سونی X95J لقب بهترین تلویزیون فورکی 2021 را یدک می کشد.

خرید کفش اسپرت مردانه ارزان با قیمت های باورنکردنی

خرید کفش اسپرت مردانه ارزان با قیمت های باورنکردنی
2021-12-01T16:09:14+03:30
اگر که هنگام خرید کفش به ظاهر اهمیت دهیم، بعد از مدتی استفاده به پاهایتان آسیب می‌رسانند و طولی نمی کشد که مجبور می‌شوید به خاطر درد زیاد پا و کمر راهی بیما...

مشتریان روغن موتور ایرانی زیر چتر حمایتی بیمه!

مشتریان روغن موتور ایرانی زیر چتر حمایتی بیمه!
2021-12-01T15:15:53+03:30
کارخانه روغن موتور پترونام سهند، یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان روغن موتور نانو در خاور میانه است که توانسته بهترین روغن موتور ایرانی را با نام روغن موتور پار...

مقایسه و تفاوت بیمه اختیاری و اجباری؛ مزایا و پوشش‌های آن‌ها

مقایسه و تفاوت بیمه اختیاری و اجباری؛ مزایا و پوشش‌های آن‌ها
2021-12-01T15:15:53+03:30
امروزه، بیمه داشتن به یکی از ضروریات زندگی ما تبدیل شده است.
X فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)